Cozinheiro tarde

Responsável pela preparação de alimentos básicos e auxiliares na cozinha, seguindo as orientações do Chef de Cozinha e dos cozinheiros de níveis superiores. Realiza tarefas simples de cocção, higienização e organização da área de trabalho.

Preparar ingredientes seguindo as instruções.

Auxiliar no pré-preparo de pratos, realizando tarefas como picar, cortar e lavar alimentos.

Executar cocções simples, como ferver água, cozinhar arroz e ovos, e grelhar alimentos básicos.

Montar pratos seguindo os padrões de apresentação.

Zelar pela higiene e limpeza da sua área de trabalho, dos utensílios e dos equipamentos da cozinha.

Lavar louças e utensílios de cozinha, quando necessário.

Auxiliar no recebimento e armazenamento de mercadorias.

Organizar e manter limpos os estoques de alimentos e materiais.

Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar.

Seguir as orientações do Chef de Cozinha e dos cozinheiros de níveis superiores.